日本一の鶉の産地豊橋で鶉の丸肉購入。丸焼きにしました。
ウズラの卵の生産高日本一の豊橋の肉屋さんで手に入れたウズラの肉です。さすがにちっちゃい。
肉・内臓
ふるさと納税でいただいた宮崎県の綾ぶた。毎年繰り返し綾町に寄付してます。
宮崎県の綾町にふるさと納税をして綾豚をいただきました。ちゃんとした豚はやっぱり美味しいよ。これを食べるとスーパーの外国産の豚肉は食べたくなくなります。いいお肉は脂が美味しい。
沖縄名物のコンビーフハッシュ。炒め物で試してみた。
コンビーフにダイスジャガイモを混ぜてしまった沖縄の加工食品。簡単食材にストックしても。
横浜の鶏肉卸専門店「梅や」で鴨肉。贅沢に自宅で鴨鍋。
横浜にある鶏肉専門店で鴨を購入して鍋など。だしも入った鍋セットも売っています。
