こんにゃくジャーキーというと、ゼロカロリーのこんにゃくを使ったダイエットサポート食品という感じですが、こんにゃくの産地の群馬に行ったら名産のこんにゃくを使ったおつまみとして販売されていました。
ビーフジャーキーなどはかみしめると肉のうまみが出てきますけども、こんにゃくの場合はなんというか、グミみたいなガムみたいな不思議な味です。

はい。こちらが群馬の日本酒とともに買ってしまったこんにゃくジャーキーです。
（株）北毛九呂保という会社の商品です。もう会社名からして読めません。

こんにゃくジャーキーのパッケージだけをアップにしてみました。
群馬県のこんにゃくと、こんにゃくの粉を使って作ったジャーキーで、ビーフ味。
味付けはビーフジャーキーと同じにして、おつまみ風にしてあるようです。

こんにゃくジャーキーをアップにしたところ。半透明で不思議な見た目です。
味はですね、こんにゃくの味はあんまりしなくて、ビーフエキス味って感じ。
ダイエットサポート食品だったら、かむことで食欲を抑える意味でいいかもですが、
つまみとしてはどうだろう。お酒を飲む時点ですでにカロリーとるものだし。
ちょっとお酒だけでは味気ないけど、でもカロリー取り過ぎを気にしてる人はいいかな。
水分が抜けたこんにゃくなので、固いガムを食べてるような食感です。
こういう堅めのグミもあったなぁ。そういえば。それがおつまみなので肉の味。
未体験の不思議な味と食感のおつまみでした。